Neobvyklý způsob skladování česneku, aby nedošlo ke ztrátě jeho výhod po celou zimu

Málokdo ví, že česnek lze také zmrazit. Je to opravdu tak, protože česnek ani při nízkých teplotách neztrácí svou užitečnost a příjemnou chuť. Chcete-li mít tento voňavý produkt vždy po ruce, musíte jej řádně připravit na zmrazení. Tyto jednoduché techniky vám pomohou zachránit česnek až do příští sklizně.

Celé paličky

Chcete-li zmrazit celé paličky česneku, musíte zabalit každou z nich pomocí potravinové fólie. Tento jednoduchý trik pomůže udržet česnek vcelku a po rozmrazení bude stejný jako čerstvý produkt.

Celkově očištěné stroužky

Stroužky česneku by měly být dobře vyčištěny a uloženy do sáčků se sponou nebo do běžných plastových nádob. Pokud potřebujete celé stroužky česneku, nemusíte jej ani rozmrazit a ihned přidat do jídla.

Ve zdrceném stavu

Česnek musí být loupaný a nasekaný. V případě potřeby můžete projít tiskem. Výsledná hmota se rozloží do formy na kostky ledu a umístí se do mrazničky. Po úplném ztuhnutí česneku přeneste kostky do běžných sáčků se sponou nebo plastovými nádobami. Tento česnek je velmi vhodný k salátům a dresinkům.

Ve formě omáčky

Velmi vhodný způsob pro ty, kteří obvykle používají česnek k přípravě omáček. Tato metoda vám ušetří čas a úsilí.

Složení omáčky:

Slunečnicový nebo olivový olej - 100 ml;

Česnek - 7 stroužků;

Petržel;

Kopr.

Příprava omáčky:

Kopr, petržel a česnek je třeba jemně nasekat.

Naplňte výslednou hmotu olejem a promíchejte.

Přeneste vše do formy na kostky ledu a zamrzněte.

Připravené kostky omáčky se nejlépe skladují ve vzduchotěsných obalech, protože česnek má spíše specifickou vůni.

zdroj : poshepky.com